Vai até dia 1º de dezembro o tradicional Festival do Pão com Bolinho de Curitiba, que conta com 38 bares participantes. Em todos eles (confira a lista no fim do texto), o sanduíche será vendido a preço fixo de R$ 25.
O evento é organizado pelo grupo Curitiba Honesta desde 2014 e neste ano foi aprovada a lei para que integre o calendário oficial de eventos da capital. A proposta, de autoria do vereador Jornalista Márcio Barros (PSD), foi aprovada em plenário e passa a valer para 2025.
https://www.plural.jor.br/gastronomia/vencedor-do-comida-di-buteco-2024-bom-bolinho-funciona-ha-47-anos/
Os bolinhos servidos durante o festival são de carne bovina, suína ou blends de carne com bacon, linguiça blumenau e até bolinho de barreado.
Para garantir um sabor único para cada sanduíche, os cozinheiros apostaram em ingredientes diversificados, como queijo coalho, creme de gorgonzola, queijo provolone, geleia de pimenta, creme de cheddar, molho barbecue, geleia de bacon, cream cheese, cebola roxa, crispy ou caramelizada, creme de alho defumado, patê de torresmo com raiz forte, patê de bacon e o picles japonês sunomono.
Veja a lista de participantes:
Aquarius Panificadora
Barbaran
Barbarella Bakery
Barraca do Cláudio
Bastards – Bar da Fábrica
Bom Scotch
Boteco do Bolacha
Boteco Municipal
Burguer Bar – Juvevê
Burguer Bar – Xaxim
Burger Beast – Feiras
Burger Beast – Tork n`roll
Burger Beast - Arena
Canabenta
Celeiro Resto e Burguer
Charles Burguer
D´Martins Burguer
Inácio
Kanavial
Ksabar
Marcenaria Bar
Mavy Gastrobar
Nosso Boteco
Parrillada Burger
Quermesse Ecoville
Quermesse
Quintal 68 – Xaxim
Sallumer – Centro Cívico
Sambiquira
Sede Zero Bar
Silzeus
Smoke N´Fire Steak House
The Oak – Arena Boulevard
Trattoria Dallarmi
Ukra Bar
Ushuaia Piano Bar
Villa Bistrô
We Are Bastards
