Foi revelado nesta quarta-feira (22) o vencedor Comida di Buteco 2025. O vencedor, localizado no bairro Cajuru, em Curitiba, é o Bar do Cláudio. O petisco campeão foi o Porkpinion”, um quibe de carne suína, recheado com pinhão e pernil desfiado com acompanhamento de molho de mostarda e requeijão e mel e geleia de pimenta.
Os proprietários do bar, Marineia da Silva Teixeira e Claudenir Roque Cauvil, disseram que este é o segundo ano consecutivo que a empresa participa do concurso e que foram vendidos 600 pratos do petisco vencedor.
Agora, o bar passa a concorrer na etapa nacional, que acontece a partir desta quinta-feira (22), e reúne os ganhadores das 45 cidades que participam do concurso.
Redação Plural
Já o segundo lugar ficou com o Paparico Gastrobar, localizado no bairro Boa Vista, que concorreu com batata frita, carne desfiada e queijo, petisco com inspiração turca. O terceiro lugar ficou com o Quintal Maria Flor, também localizado no Boa Vista, que participou do concurso com o petisco “Isso aqui tá bom demais”, costela bovina com mandioca, lascas de pinhão, que tinha como acompanhamento uma cestinha de pão, molho de pimenta artesanal, banana flambada na manteiga com doce de leite caseiro, chantilly e canela.
Em quarto lugar ficou o Botega Bar, localizado em Santa Felicidade e que trouxe ao público o petisco “Botequinho”, uma rabada refogada ao tempero mineiro, quiabo grelhado na manteiga acompanhado com polenta cremosa. O Baba Salim ficou em quinto lugar ficou que trouxe ao público o petisco “Awarma Salim”, carne fatiada servida com homus, cebola crispy e pão sírio.
Participaram do Comida di Buteco 35 estabelecimentos de Curitiba e São José dos Pinhais.
